小福最近超爱琢磨美食~~可炖红烧肉可把我愁坏了!明明选的是五花三层的好肉,焯水、炒糖色、慢炖的步骤一步没差,可炖出来的肉不仅柴得根本嚼不动,还带着股说不清的腥膻味,完全没有馆子那种软糯入味、香到流油的口感!
小福最近超爱琢磨美食~~可炖红烧肉可把我愁坏了!明明选的是五花三层的好肉,焯水、炒糖色、慢炖的步骤一步没差,可炖出来的肉不仅柴得根本嚼不动,还带着股说不清的腥膻味,完全没有馆子那种软糯入味、香到流油的口感!

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